Как приготовить кофе в турке?
Для приготовления кофе в турке лучше всего использовать медную или керамическую турку. Обычно используется мелкий помол. Мы рекомендуем соотношение кофе и воды 1:10 (на 20гр. кофе - 200 мл. воды).
Шаг 1
Итак, засыпаем кофе в турку и слегка трясём, чтобы частицы кофе легли равномернее.
Шаг 2
Заливаем чистую питьевую воду до точки сужения турки.
Шаг 3
Ставим турку на плиту на средний огонь. Ждём примерно 5 минут. Чем дольше будет вариться кофе, тем плотнее будет текстура.
Шаг 4
Как только кофе начнёт подниматься, убираем турку с огня. 5. Немного размешав кофейную шапку, наливаем напиток в чашку.
Шаг 1
Итак, засыпаем кофе в турку и слегка трясём, чтобы частицы кофе легли равномернее.
Шаг 2
Заливаем чистую питьевую воду до точки сужения турки.
Шаг 3
Ставим турку на плиту на средний огонь. Ждём примерно 5 минут. Чем дольше будет вариться кофе, тем плотнее будет текстура.
Шаг 4
Как только кофе начнёт подниматься, убираем турку с огня. 5. Немного размешав кофейную шапку, наливаем напиток в чашку.