Оставить комментарий


закрыть
Ваш комментарий будет опубликован после проверки модератором

Подробнее

Моносорт

Вьетнам Далат

1
210 руб. 200 г.

Описание

Обработка: мытая

Разновидность: катимор

Регион: северо-восток провинции Ламдонг (Далат и Лакзыонг)

Высота произростания: 1400-1600 метров над уровнем моря

 

       В прошлом в Далате выращивали бурбон, но он оказался неустойчивым к заболеваниям и был впоследствии заменен на катимор, более устойчивый к засухе, заболеваниям и вредителям. Кофе выращивают в Кадате, примерно в 20 километрах от города Далат. Считается, что здесь растет лучший катимор во Вьетнаме.

       Почвы и климат региона хорошо подходят для выращивания кофе. Имеет место большая разница дневных и ночных температур, что всегда положительно сказывается на развитии кофейного зерна и формировании необходимого набора кислот. Почва и окружающая среда защищаются и поддерживаются.

       В чашке Далат отличается яркой кислотностью зеленого яблока, хорошей сладостью, телом и балансом.

Форма успешно отправлена