Обработка: сухая
Субрегион: Серрадо
Высота произростания: 1000 метров над уровнем моря
Сбор урожая: с мая по сентябрь
Серрадо - это огромный по площади регион тропической саванны. По площади сопоставим с Аляской или 3-мя штатами Техас. Кофе в Серрадо выращивают на территории штата Минас-Жерайс. Плато 1000 м над уровнем моря в достаточной удаленности от океана имеет свой уникальный микроклимат.
Кофейные деревья растут прямо под солнцем и никогда не затеняются. Производство кофе в Серрадо самое механизированное в мире, доля ручного сбора урожая ничтожна.
Вы безошибочно определите кофе из Серрадо по шоколадно-ореховому вкусу. Хорошее тело средней интенсивности, в аромате специи и орех, во вкусе небольшая кислинка, карамель.
Возможно, вам понравится
Оставить комментарий